Traditionelle Gerichte, österreichische Küche, Pizza,... im Restaurant in Flachau
Traditionelle Gerichte, österreichische Küche, Pizza,... im Restaurant in Flachau

Speisekarten

Österreichische Küche, Traditionelles, Pizza, Kindergerichte,… –
Alle Gerichte auch zum Mitnehmen!

Traditionelle Gerichte, österreichische Küche, Pizza,... im Restaurant in Flachau

Gerne informieren Sie unsere MitarbeiterInnen über allergene Zutaten in den Gerichten und Produkten.

Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

Bestellen Sie Ihre Lieblingsgerichte telefonisch unter +43 6457 2805 oder persönlich an der Theke.

Speisekarte in der Kaiserstub’n

Maiskolben

mit Knoblauchschaum und Weißbrot

€ 4,90

Carpaccioroulade

vom Rindsfilet, mit Basilikumpesto, Parmesanspäne und Weißbrot

€ 10,90

Gebackene Champignons

mit Zitronenspalte und Sauce Tartare

€ 8,90

Geräuchertes Forellenfilet

mit Oberskren und Röstinchen

€ 8,90

Salat „Nizza“

Thunfisch-Nudelsalat mit Zwiebelringen und Mais

€ 8,90

Altwiener Suppentopf

klare Rindsuppe mit Nudeln, Gemüse und Rindfleisch

€ 5,90

Klare Rindssuppe

mit Nudeln oder Frittaten

€ 3,40

Salzburger Kaspressknödelsuppe

€ 3,90

Tomatencremesuppe

mit Obershaube und Brotwürfel

€ 4,20

serviert in der Brottasse (zum Mitessen)

€ 5,20

Knoblauchrahmsuppe

€ 3,90

serviert in der Brottasse (zum Mitessen)

€ 4,90

Käsesuppe

€ 4,10

serviert in der Brottasse (zum Mitessen)

€ 5,10

Gulaschsuppe

€ 4,90

serviert in der Brottasse (zum Mitessen)

€ 5,90

Backhendlsalat

Kartoffel – Blattsalat mit Kernöl und gebackenen Hühnerfilets

€ 9,90

Griechischer Salat

Blattsalate mit Schafskäse, Zwiebeln, Tomaten und Oliven

€ 8,90

Vitaminsalat

gemischter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen

€ 9,20

Bauernsalat

Blattsalat mit gebratenem Speck, Brotwürfel, gerösteten Kartoffelscheiben und Spiegelei

€ 9,50

Salat Italiana

gegrillte Mozzarellascheiben im Speckmantel auf bunten Salaten

€ 9,30

Kaisersalat

gegrilltes Schweinefilet auf Salatvariation mit Speckwürfel

€ 10,90

Gemischter Salat- oder Blattsalat

€ 4,20

Zum Salat empfehlen wir: Knoblauchbrot (2 Stück)

€ 2,90

Gebirgsforellenfilet

auf Kräuterschaum, mit Petersilienkartoffel und grünem Salat

€ 15,90

Gegrilltes Seehechtfilet

mit Rucola-Knoblauchspaghetti und Kirschtomaten

€ 14,90

Kreieren Sie Ihre Nudelvariation! Wählen Sie die Nudelart:

Penne oder Tagliatelle oder Spaghetti oder Bio-Vollkorn-Dinkel-Spaghetti (+ € 1,– Aufpreis)

 

und die Sauce dazu ganz nach Ihrem Geschmack:

Tomatensauce (vegan)

€ 6,90

Sauce „Bolognese“

€ 8,90

Sauce „Carbonara“

€ 8,90

Sauce „Florentine“

(Rahmsauce mit Blattspinat)

€ 7,90

Sauce „Mediteran“ (vegan)

(Knoblauch, Olivenöl, Paprika- und Zucchiniwürfel)

€ 8,40

Sauce „Diavolo“ (scharf)

(Tomaten, Pfefferoni, Zwiebel, Paprika, mit Käse gratiniert)

€ 10,50

Sauce „Salmone“

(Rahmsauce mit Räucherlachsstreifen)

€ 10,90

Sauce „Tacchino“

(Rahmsauce mit Putenstreifen und Gemüse)

€ 11,90

Gemüselaibchen

auf Sauerrahmsauce, dazu Petersilienkartoffeln

€ 8,90

Japanische Räuchertofubällchen (vegan)

auf Wokgemüse und Reis

€ 9,90

Spinatspätzle

mit Gorgonzolasauce und Blattsalat

€ 10,90

Quinoa-Gemüse-Allerlei (vegan)

mit Sojasauce und gemischten Salat

€ 11,90

Kasnock’n

Käsespätzle mit grünem Salat

€ 9,90

Pongauer Krautnock’n

Spätzle mit Zwiebel, Speck, Sauerkraut und grünem Salat

€ 10,90

Holzfällersteak (vom Schwein)

mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Spiegelei, Röstinchen und Maiskolben

€ 13,90

Kaiserstub’n Burger

mit Faschiertem, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Salat, Pommes frites

€ 9,90

Grillteller

mit Pommes frites und buntem Gemüse

€ 14,90

Wiener Schnitzel vom Schwein

€ 11,90

oder von der Pute

€ 12,90

mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites

Ofenkartoffel

mit Sauerrahmsauce, Speckwürfel, gegrillte Putenstreifen und Röstgemüse

€ 10,90

Truthahnfilet

mit Wok-Gemüse und Reis (süß-sauer)

€ 12,90

Jagatoast

gegrillter Schweinerücken mit Zwiebel, Speck, Champignons, Paprika mit Käse gratiniert, dazu Pommes frites

€ 13,90

Kaiser Franz Josef Schnitzel

Schweineschnitzel gefüllt mit Rohschinken, Gorgonzola und Champignons, dazu Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

€ 13,90

Hühnerbrüstchen im Speckmantel

gefüllt mit Blattspinat auf Tagliatelle und Kräuterrahmsauce

€ 13,90

Hauspfandl

gegrillltes Schweinefilet auf Paprika-Tomaten-Letscho dazu Kartoffelchips

€ 15,90

Huftsteak Madagaska

auf bunter Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Röstkartoffeln

€ 20,90

Knoblauchsteak

Rindersteak gefüllt mit Knoblauch, dazu Pommes frites und Gemüsebouquet

€ 23,90

Ladysteak

mit Ofenkartoffel, Maiskolben und Kräuterbutter

  • vom Schweinerücken

€ 12,90

  • von der Pute

€ 13,90

  • von der Hühnerbrust

€ 14,90

  • vom Rinderhuft

€ 17,90

Flambiertes Schwert

gegrilltes und gebackenes vom Schwein, Rind und Huhn, verschiedenes Gemüse und Kartoffelgebäck

ab 2 Personen

€ 26,90

pro Person

Auf Vorbestellung: ab 2 Personen

Fondue Bourgignone (Fleischfondue)

mit verschiedenen gebackenen Kartoffeln, pikante und süße Saucen, Weißbrot und Salat

€ 24,90

pro Person

1. Margherita

Tomatensauce, Käse, Oregano

€ 7,10

2. Primavera

Tomatensauce, Käse, Oregano, Gemüse, Thunfisch

€ 8,90

3. Salami

Tomatensauce, Käse, Oregano, Salami

€ 8,40

4. Americana
Tomatensauce, Käse, Oregano, Schinken, Salami, Ketchup, Mayonnaise, Mais, Spiegelei

€ 9,30

5. Hawaii

Tomatensauce, Käse, Oregano, Schinken, Ananas

€ 8,70

6. Prosciutto crudo (italienischer Rohschinken)

Tomatensauce, Käse, Oregano, Rohschinken, Rucola, Parmesan, Mandelsplitter

€ 10,90

7. Diavola

Tomatensauce, Käse, Oregano, Salami, Pfefferoni, Tabasco (scharf)

€ 8,90

8. Quattro Formaggi

Tomatensauce, vier Käsesorten, Oregano, Oliven

€ 9,20

9. Spinaci

Tomatensauce, Käse, Oregano, Blattspinat, Schafkäse, Knoblauchbutter, Ei

€ 9,20

10. Quattro stagioni

Tomatensauce, Käse, Oregano, Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Oliven

€ 9,20

11. Calzone

Tomatensauce, Käse, Oregano, Schinken, Salami, Champignons

€ 9,20

12. Rustika

Tomatensauce, Käse, Oregano, Salami, Speck, Paprika, Pfefferoni, Mais

€ 9,20

13. Piraten

Tomatensauce, Käse, Oregano, Salami, Sardellen, Kapern, Pfefferoni, Oliven

€ 9,60

14. Al Tonno

Tomatensauce, Käse, Oregano, Thunfisch, Zwiebel

€ 8,90

15. Hauspizza

Tomatensauce, Käse, Oregano, Schinken, Salami, Speck, Pilze, Kräuterbutter

€ 8,90

16. Italia

Tomatensauce, Käse, Oregano, Mozzarella, frische Tomaten, Basilikumpesto

€ 8,90

17. Bolognese

Fleischsauce, Käse, Oregano, Parmesan

€ 8,30

18. Cardinale

Tomatensauce, Käse, Oregano, Schinken, Champignons

€ 8,30

19. Lachs

Tomatensauce, Käse, Räucherlachs, Rucola, geriebener Parmesan

€ 10,50

20. Gondoliere

Tomatensauce, Käse, Oregano, Garnelen, Lachs, Knoblauch, Paprika

€ 10,90

21. Bauernpizza

Sauerrahm-Kräutersauce, Käse, Oregano, Salami, Speck, Zwiebeln

€ 9,20

Kaiserschmarr’n

mit Zwetschkenröster und Apfelmus

€ 9,90

Vollkorn-Kaiserschmarr’n

mit Dinkelmehl, Rosinen, Honig, Mandelsplitter und Apfelmus

€ 11,90

Sünder Palatschinken

gefüllt mit cremigem Vanilleeis, bedeckt mit heißen Waldbeeren und Schlagobers

€ 6,90

Eispalatschinken (2 Stück)

mit Vanilleeis, Schokosauce und Mandelsplitter

€ 6,90

Apfeltiramisu

mit Zimt und Früchten fein garniert

€ 4,90

Hausgemachter Apfelstrudel

€ 3,40

mit Sahne

€ 3,90

mit Vanillesauce oder Vanilleeis

€ 4,40

Hausgemachter Topfenstrudel

€ 3,60

mit Sahne

€ 4,10

mit Vanillesauce oder Vanilleeis

€ 4,60

Toblerone Mousse

mit Himbeerragout, fein garniert

€ 5,90

Für Eisträume verlangen Sie bitte unsere Eiskarte.

Traditionelle Gerichte, österreichische Küche, Pizza,... im Restaurant in Flachau
Traditionelle Gerichte, österreichische Küche, Pizza,... im Restaurant in Flachau

Kinderspeisekarte

Spaghetti "Scooby Doo"

€ 4,70

Würstel "Dick & Doof"

€ 5,50

Chicken Nuggets "Duffy Duck"

€ 5,50

Wicky & die starken Fischstäbchen

€ 4,90

Sindbad im Pommes-Meer

€ 5,90

Kinderpizza

€ 5,40

Schmetterling
Schokolade-Erdbeereis mit Schokoladesauce und Sahne

€ 3,50

Eisclown
Erdbeer- und Schokoeis, garniert mit Schlagobers und Waffeltüte

€ 3,50

Kleines Mäuschen

Kugel Eis nach Wahl auf Schlagobersnest, dekoriert mit Süßigkeiten

€ 2,90

Smarties Fun

Eine Kugel Eis nach Wahl garniert mit Schlagobers und Smarties

€ 2,90

Süßes Früchtchen

Eine Kugel Eis nach Wahl auf Fruchtsalat mit Schlagobers

€ 3,50

Weinkarte – Auszug

St. Laurent

Schloßweingut Bockfließ

eleganter Körper, dichter Fruchtstrom aus Weichselkirsche und Beeren, samtiger milder, harmonischer Rotwein

€ 22,–

Zweigelt Ried Kräften

Fam. Grassl / Göttlesbrunn – Carnuntum

tiefdunkles Granatrot, reife Kirsch- und Beerenaromatik, kräftiger, dunkelfruchtiger, körperreicher Wein mit zweigelttypisch schmelzigem Tannin

€ 19,50

Private Cuvée

Privatkellerei Morandell

rubinrot mit animierendem Duftstrauß nach roten Früchten leiser Vanilleton, der das Bukett sanftwürzig abrundet, gut und weich eingebundenes Tannin

€ 23,50

Vulcano

Weingut Hans Igler, Deutschkreuz

Cuvée aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon, Barriqueausbau, mit harmonischer, sauberer, tiefer Nase, voller Finesse, feine Frucht

€ 28,–

Grüner Veltliner Zeiseneck

Weingut R&A Pfaffl, Stetten

tiefe Würze bereits in der Nase, Anklänge an Kräuter und Maroni, sehr fest und kraftvoll

€ 19,50

Langenloiser Chardonnay

Weingut Fred Loimer, Langenlois

mit etwas Holz unterlegt und gestützt, opulent, sehr samtig mit rauchigem Background und exotischer Fruchtnase

€ 22,–

Riesling Smaragd

Weingut der Pfarre Weißenkirchen, Wachau

trocken, vielschichtiger, fruchtiger Duft, ein klassisch trockener Smaragd ohne Restsüße

€ 24,–

Liebe Gäste! Unsere Preise sind streng kalkuliert, deshalb akzeptieren wir nur Barzahlung (keine Zahlung mit Karten).

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